能降低水、溶液、懸浮液等的表面張力，防止泡沫形成，能夠使原有泡沫減少或消滅的物質(zhì)。消泡劑的消泡能力強，表面張力小，具有較好的耐熱性，擴散性和滲透性，它的化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，耐氧化性較強。應(yīng)用性也比較廣，在食品工 業(yè)，日化工業(yè)，醫(yī)藥工業(yè)等方面都有較大用途。